Ярмарку смотрят более 150.000 человек
Бесплатно размещай на ярмарке свои работы для продажи
Размести сейчас, будь на главной странице сайта
Делись хвастушками со своими друзьями
Ваши хвастушки увидят более 100.000 человек
Общайтесь, ставьте лайки, будьте популярны
Почему 1 млн пользователей
выбрал своими руками клаб?
читай интересные статьи и мастер классы, профессионалов и новичков рукоделия;
задавай вопросы мастерам и авторам статей и пользователям;
зарабатывай на размещении статей до 1000 рублей;
бесплатно размещай на ярмарке свои работы для продажи;
веди свою страничку и получай дополнительный доход;
делись хвастушками;
участвуй в конкурсах;
оперативная помощь от администрации портала;
Cтать мастером добавить мастер класс

Рецепты вкусных новогодних салатов с пошаговыми фото приготовления

В избранное
2016-02-05T20:22:19+03:00

Автор:

05.02.2016

0.0
0 5 0
0 оценок
286 0

Очень часто праздничный стол украшают различные салаты, и новогодние торжества не являются исключением. Красивые, вкусные, оригинально украшенные блюда станут отличным дополнением праздника. Рецептов таких салатов существует очень много, можно придерживаться их с точностью до 0,001 г или попробовать включить кулинарную фантазию и создать свой собственный шедевр. В этой статье мы предлагаем несколько вариантов очень вкусных салатов. Легкие или сытные, выложенные слоями или смешанные в художественном беспорядке, все предложенные блюда не оставят равнодушными Ваших гостей в Новогоднюю ночь.

Рецепт салата «Черная жемчужина»

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №1

Главной изюминкой этого салата является чернослив. Но, мы не будем его резать на кусочки, а нафаршируем орехами, что придаст блюду дополнительный оттенок вкуса.

Совет! Если хотите, чтобы слоеный салат принял идеально круглую форму, воспользуйтесь пустой пластиковой бутылкой. Возьмите подходящую по диаметру емкость, отрежьте ровную часть. Теперь осталось только поставить такой цилиндр на тарелку и наполнить слоями продуктов. У Вас получится очень ровный и красивый салат идеальной формы.

Понадобится:

  • Куриное яйцо – 2 шт.
  • Крабовые палочки (крабовое мясо) – 200 г.
  • Сыр (твердых сортов) – 200 г.
  • Чернослив без косточек – ½ ст.
  • Масло сливочное – 50 г.
  • Ядра грецких орехов – 50 г.
  • Майонез – 7 ст. л.
  • Для декора свежая зелень.

Это количество компонентов рассчитано на 4 порции салата.

Перед готовкой выбираем и откладываем в сторонку несколько самых красивых орешков для украшения.

Ставим вариться яйца.

Тщательно моем чернослив и заливаем его кипящей водой. Он должен распариться и немного разбухнуть.

Ядра орехов при необходимости подсушиваем в духовке (пять минут при 180 ⁰С) или на сковороде без масла, постоянно перемешивая.

Когда чернослив распарится, вынимаем его из воды и избавляемся от лишней влаги. Делаем надрез и вкладываем в каждую сливу половинку грецкого орешка.

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №2

Сваренные вкрутую и яйца охладить, очистить и потереть на терке (крупно). Разделить на 2 части.

Твердый сыр тоже натираем на крупной терке. Разделить на 2 части. Аналогично поступаем с крабовыми палочками. Разделить на 4 части. Чтобы тереть их было удобнее, отправьте их на некоторое время в морозилку.

Масло охладить и натереть на терке (средняя). Делим на 2 части.

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №3

Салат выкладываем слоями на тарелке в следующем порядке:

Первый слой – 1 часть яиц. Второй слой – ¼ крабовых палочек, смазываем майонезом.

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №4

Третий слой – 1 часть сыра. Четвертый слой – 1 часть масла. Пятый слой – фаршированный орехами чернослив. Его мы кладем так, чтобы орешки находились снизу.

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №5

Шестой слой – ¾ крабовых палочек. Смазываем майонезом. Седьмой слой – вторая часть сыра, восьмой – вторая часть масла. Последним будет идти вторая часть натертых яиц.

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №6

Теперь остается только декорировать салат орешками, черносливом и зеленью по собственному желанию.

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №1

Салат «8 слоев»

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №8

Этот салатик еще иногда носит название «Неаполь».

Понадобится:

  • Салат листовой – пучок.
  • Консервированная кукуруза – 1 баночка.
  • Консервированный зеленый горошек – 1 баночка.
  • Сладкий болгарский перец – 2 шт. разного цвета.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Бекон – 300 г.
  • Маслины – 1 баночка (без косточек).
  • Сыр – 150 г.

Для заправки понадобится:

  • Майонез – 8 ст. л.
  • Горчица – 5 ст. л.
  • Растительное масло (оливковое) – 4 ст. л.
  • Сахар – 4 ст. л.
  • Уксус – 1,5 ст. л.

Для начала займемся соусом (заправкой для салата). От его качества будет во многом зависеть конечный результат и вкус блюда.

Все ингредиенты для соуса смешиваем в кастрюльке. Ставим на маленький огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. На время отставляем и даем ему остыть. Соус должен получиться кисло-сладким.

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №9

Из консервированного горошка и кукурузки сливаем жидкость, и размещаем в разных тарелочках, чтобы они немного подсохли.

Куриные яйца отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №10

Аналогичными кубиками режем перец, здесь выбрали насыщенный красный и зеленый цвета, чтобы салат получился ярким. Бекон тоже режем кубиками, а вот салат – крупными кусками.

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №11

Маслины без косточек режем кружками. Сыр трем на крупную терку.

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №12

Берем красивый салатник, лучше прозрачный, чтобы все великолепие восьми слоев было видно.

Самый нижний слой – салат. Затем идет кукурузка, третьим слоем будет сладкий яркий перчик. Четвертый слой – яйца. Заливаем все ½ части соуса.

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №13

Пятым слоем будет идти горошек, затем бекон и маслины. Заливаем все второй половинкой соуса. Теперь осталось только насыпать сверху тертый сыр и «8 слоев» готов.

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №14

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №8

Совет! Если Вы не любите уксус, в заправке можно обойтись и без него.

«Купеческий» салат

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №16

Понадобится:

  • Свиная вырезка (любой другой кусочек без прожилок и пленок) – 300 г.
  • Морковь сырая – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Сахар – 3 ч. л.
  • Уксус – 1 ст. л.
  • Зеленый горошек – 1 банка.
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Соль.
  • Перец.
  • Масло растительное (для жарки).

Постную свинину кладем в холодную воду и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума и варим с накрытой крышкой примерно час. Когда мясо будет готово, вынимаем и охлаждаем.

Репчатую луковку режем кубиками. В отдельной емкости смешиваем сахар с уксусом, заливаем лук и немного приминаем руками. Оставляем мариноваться примерно 7-12 минут.

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №17

Морковочку чистим и трем на терке (крупно). Разогреваем масло на сковороде и выкладываем морковь. Делаем огонь средней мощности и, постоянно помешивая, жарим около 4-х минут. Она должна стать мягкой.

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №18

К этому времени мясо уже окончательно остыло. Его необходимо нарезать кубиками.

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №19

Из консервированного горошка сливаем жидкость и выкладываем все ингредиенты в мисочку. Осталось только добавить соль, перец и майонез по собственному вкусу, хорошенько перемешать и украсить зеленью.

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №20

Как приготовить вкусные и красивые салаты к новогоднему столу, рецепты, пошаговые фото и описание работы. Фото №21


Автор:

05.02.2016

286 0

Давайте обсудим "Рецепты вкусных новогодних салатов с пошаговыми фото приготовления" в технике рецепты новогодних салатов

На ВСЕ наборы для вышивания скидка 10% до 25 декабря Скидки на Золотое Руно
Интернет-магазин ткани и фурнитуры