Печенье-вареник

Слоеное тесто - это тот самый продукт, который появился благодаря экспериментам одного из поваров, который был озадачен важной целью. Клавдию Геле необходимо было найти рецепт, который помог бы ему отцу употреблять в качестве пищи выпечку. Отец был болен, ему необходима была диета и было полностью противопоказано сладкое. Но, сын не остался в стороне и начал свои поиски уникального, безотказного рецепта. В одну из таких затей, Клавдий попробовал соединить тесто и сливочное масло, затем произвел процесс раскатывания в количестве 10 раз и после, сформировал небольшой кусок хлеба. Он поставил свое изделие в выпечке. Но, вместо ожидаемого, Геле получил нечто особенное. Буханки не было, зато была странная форма изделия и невероятно нежное тесто. Годы шли, а тайный рецепт Французкого кулинара стал известен многим. Теперь, благодаря этому, мы и сами можем приготовить вкусное блюдо. А в нашем случае, мы будем готовить печелья в виде вареников с начинкой!

Ингредиенты для печенья

• Слоеное тесто
• Начинка
• Формочки и руки

Этих трёх простых действий нам хватит для того, чтобы сформировать такой простой и уникальный вариант десерта. Тесто можно купить, либо приготовить по традиционному рецепту с небольшим дополнением - оно должно быть тонким!

Слоеное тесто и начинка

Далее, размораживаем слоеное тесто и разворачиваем его. Необходимо нарезать небольшие квадраты со сторонами примерно на 4 сантиметра. Размер может быть разным, в зависимости от вашей задумки. Далее, каждый квадрат оснащаем с помощью ингредиента яблочного повидла, которого должно быть в количестве половины чайной ложки. После этого, сворачиваем квадраты напополам, затем, защипываем края изделия. Получаем небольшие треугольники, визуально запоминающие вареники.

Выпекание изделия

Далее, выкладываем наши печенюшки на противень. Его предварительно необходимо смазать с помощью жира. Каждое печенье должно находится на небольшом расстоянии друг с дружкой. Все из-за того, что слоенное тесто увеличится в своих размерах. Производим выпекание до цвета золотистой корки. Печенье не должно подгореть. Изделие нужно посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Данный вариант отлично подойдет в качестве чайного десерта!