Разместить объявление
Смотреть всю ярмарку
Ярмарка
"Своими
руками"
Оригинальные рецепты супов в домашних условиях
Такое традиционное блюдо, как суп, находится, наверное, в повседневном рационе любой семьи. Без супов мы не можем представить себе ни один полноценный обед. Это та разновидность блюд, которая непременно присутствует в кухне любого народа мира. И пусть не обязательно это будет называться словом «суп», но фактически он будет представлять собой это блюдо.
Само слово «суп» не так давно появилось в обиходе у нашего народа. До начала 18 века жидкое первое блюдо считалось просто похлебкой, и своего отдельного названия не имело. С появлением, во времена Петра I, такого названия, супами по началу именовали заграничные первые блюда, но затем оно перешло и на национальные.
Сегодня насчитываются тысячи вариаций этого замечательного блюда, где каждый сможет найти именно свой рецепт супа.
Статьи
0
Суп – это, наверное, одно из самых главных и распространенных блюд в кухне любого народа. Ведь ни одно направление мировой кулинарии не обходится без столь важного компонента своего «меню».
18.05.2016
99+
0
Подборка интересных рецептов супов на каждый день
Существует великое множество самых разных супов, которые могут отличаться по способу подачи, технологии приготовления, набору продуктов в нем и многим другим показателям. Так, среди всего разнообразия рецептов супов, которые можно приготовить в домашних условиях следует выделить:
- Горячие супы – категория первых блюд, подаваемых в горячем виде при температуре примерно 60ºС. К этой разновидности относится большинство супов из кухни нашего народа, да и не только. Так, к горячим супам можно отнести шурпу, борщ, солянку, буйабес и многие другие.
- Холодные супы – подаваемые в охлажденном виде первые блюда. К ним относятся: окрошка, холодник, некоторые крем-супы.
- Подаваемые при любой температуре – такие супы одинаково хороши как холодными, так и горячими. Среди них можно выделить уху и гаспаччо.
- Мясные супы – первые блюда на мясном бульоне с добавлением кусочков мяса в суп.
- Овощные – супы, основным компонентом которых есть овощи.
Эти и многие другие разновидности супов позволят Вам подобрать подходящий вариант, который понравится каждому члену семьи!